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面食企业的培训意义


面食业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损,实现跨越式发展,就不得不打破旧有的游戏规则,及时转变经营观念,在变化中寻求企业的生存之道。

作为现代面食经营管理者,正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是面食企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是面食企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是面食企业获得核心竞争能力的保障。

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